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物理分离方法包括:重力分离、离心分离、过滤分离等。而化学分离方法又分为:试剂分离、絮凝剂分离等。，取决于你选择的加工精度和实际情况。一般行业加工精度不是特别高，加工行业和餐饮厨房的油水分离器需要重力分离。离心分离法一般选择加工精度高的地方。看油水分离器的材质。目前市场上有不锈钢、玻璃钢、铸铁、铝、食品级树脂或PVC等材料。前三种是抗压性能更好的材料。在这些材料中，不锈钢具有优异的抗压和耐腐蚀性能。价格比较高。食品树脂或PVC耐压性差，价格相对较低，通常不适合。

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厨房油水分离器隔油池产品安装及维护：

1、安装时污水进口处一定要安装隔渣网，一定要确保整个设备在同一水平线，设备的出水口接通下水道的排污管，设备的排油口外接一个集油罐。

2、有隔渣篮的孔为进水口，另外一端为出水口，设备只要连接好进出水口就可以使用，安装后使用前必须将隔油箱注满清水，进水管道安装时，尽量保持设备的进水速度平缓，以免影响隔油效果。

3、隔油箱里面的集油槽是可调的，松开螺丝可调高集油槽的水位。

4、每天对隔渣箱和隔油箱清理若干次，以保证水流平缓畅通和提高隔油效果。

5、每月至少彻底清理隔渣箱和隔油箱一次，清理箱里面的沉渣和油泥，并检查部分是否正常工作，清理完毕后必须将设备注满清水。

6、分离器的隔板是活动的，平时清理维护时可将隔板抽出来，清理方便。

按排水方式可分为:自流油分离器和提升排放油分离器。即污水排放经过隔油池设备处理后能否自行排入市政管网。当出水口低于市政管网时，采用提升排放式油水分离器；当出口高于市政管网时，不需要使用提升卸油分离器。按材质可分为不锈钢油分离器、碳钢油分离器、碳塑料油分离器。常用不锈钢油分离器。按排油方式可分为:刮油器、液压油分离器、机械排油。油水分离器有很多种，需要根据实际情况和客户需求购买。

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随着经济的发展，环境的恶化，环保工作越来越受到重视。生活污水必须在城市污水处理厂达到处理标准后排放到河里。现在，对于很多城市来说，饮食等地方的油污水大多没有处理就直接排放到市政管理网和河里。是引起河流水质污染的原因之一。含有油脂的污水长时间直接排出，市政管网堵塞，油污难以去除，城市排水管网容易瘫痪。

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然而，根据规定，这些废水不能直接排放到城市下水管道中，因为它们很可能导致管道堵塞，影响整个城市的排水系统。此外，这些含油废水和各种残渣直接排入河流，也会影响人类的生存环境！鉴于这种情况，隔油池发生了。其作用是实现油水分离，分离菜渣和各种油脂和水，将处理、污染少的水排出管道。一般来说，只要隔油池能正常运转，剩饭剩菜、头发线、建筑残渣、各种油脂等物质就能轻松过滤隔离，保证企业的下水管道畅通。

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流量:流量是油水分离的重要参数。流速越快，治疗效果越差。油水分离的共同特点是在低流速下工作。由亲脂性和疏水性3-5μm细纤维制成的固液分离滤芯。流速(通过滤料表面的速度)只有0.03-0.05米/分钟，效果好。在这种情况下，它不仅起到固液分离的作用，还产生破乳和聚结。而且分离出来的油也很干净。水中悬浮物堵塞滤芯，流道变小，用于固液分离的滤芯堵塞，降低了油滴与聚结物碰撞的概率，影响液液分离的效果。因此，用于固液分离的初级预过滤器被添加在过滤元件的前面，仅用于分离固体颗粒。用于固液分离的预过滤器的流速可以是0.2-0.3m/min。

盐城金球环保产业发展有限公司是一家专业从事食堂不锈钢隔油池,餐饮厨房油水分离器设备,全自动一体化污水提升器等环保设备，油水分离设备研发、销售的的高科技公司。公司产品主要运用于酒店、宾馆、饭店、食堂、商场、餐厅、会所、购物广场等餐饮单位。

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